鸡蛋米饭饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备米饭200克，米饭不能太粘

   

2. 02

   步骤 2

   火腿肠切粒，小葱切粒备用

   

3. 03

   步骤 3

   胡萝卜切小粒

   

4. 04

   步骤 4

   米饭加入鸡蛋、胡萝卜粒、小葱粒和香肠粒，并加入适量的淀粉

   

5. 05

   步骤 5

   充分搅拌均匀，使其具有粘性

   

6. 06

   步骤 6

   调入适量的盐糖和鸡粉以及白胡椒粉

   

7. 07

   步骤 7

   搅匀备用

   

8. 08

   步骤 8

   热锅冷油（最好用橄榄油，这样煎出来漂亮焦黄色）

   

9. 09

   步骤 9

   倒入锅中，用锅铲压平米饼，厚度在1.5CM左右，中火煎制

   

10. 10

    步骤 10

    翻面煎炸至焦黄色

    

11. 11

    步骤 11

    出锅切块摆盘，滴洒番茄沙司，咽口水开吃