Tortita de arroz con huevo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara 200 gramos de arroz cocido; el arroz no debe quedar demasiado pegajoso.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la salchicha de jamón en dados y pica las cebolletas.

   

3. 03

   Paso 3

   Zanahorias cortadas en trozos pequeños

   

4. 04

   Paso 4

   Añade al arroz los huevos, las zanahorias cortadas en dados, las cebolletas picadas y la salchicha cortada en dados, y agrega la cantidad adecuada de almidón.

   

5. 05

   Paso 5

   Mezcla bien hasta que quede pegajoso.

   

6. 06

   Paso 6

   Sazonar con las cantidades adecuadas de sal, azúcar, caldo de pollo en polvo y pimienta blanca.

   

7. 07

   Paso 7

   Mezclar bien y reservar.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta la sartén con aceite frío (el aceite de oliva es el mejor, ya que le dará a la sartén un bonito color dorado).

   

9. 09

   Paso 9

   Vierta la torta de arroz en una sartén, aplánela con una espátula hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1.5 cm y fríala a fuego medio.

   

10. 10

    Paso 10

    Dale la vuelta y fríe hasta que esté dorado.

    

11. 11

    Paso 11

    Después de cocinarlo, córtalo en trozos, colócalos en un plato, rocíalos con salsa de tomate y ¡disfruta comiendo!