Frittata di riso all'uovo
Ricetta per frittelle di uova e riso ( 11 passaggi in totale). Preparare 200 di riso; il riso non deve essere troppo appiccicoso.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate 200 grammi di riso cotto; il riso non deve essere troppo appiccicoso.
- 02
Passaggio 2
Tagliate a dadini la salsiccia di prosciutto e tritate i cipollotti.
- 03
Passaggio 3
Carote tagliate a pezzetti
- 04
Passaggio 4
Aggiungete al riso le uova, le carote a dadini, i cipollotti a dadini e la salsiccia a dadini, e aggiungete una quantità adeguata di amido.
- 05
Passaggio 5
Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto appiccicoso.
- 06
Passaggio 6
Condire con le giuste quantità di sale, zucchero, brodo di pollo in polvere e pepe bianco.
- 07
Passaggio 7
Mescola bene e metti da parte.
- 08
Passaggio 8
Scaldate la padella con olio freddo (l'olio d'oliva è l'ideale, perché conferirà alla padella un bel colore dorato).
- 09
Passaggio 9
Versate le gallette di riso in una padella, appiattitele con una spatola fino a uno spessore di circa 1.5 cm e friggetele a fuoco medio.
- 10
Passaggio 10
Capovolgere e friggere fino a doratura.
- 11
Passaggio 11
Tagliate a pezzi dopo la cottura, disponete su un piatto, condite con un filo di salsa di pomodoro e gustatevelo con piacere!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.