15分钟完成麻辣口水鸡！

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   食材：鸡腿（4个）、香菜、葱姜蒜、辣椒油、芝麻油、鲜酱油、小米椒、料酒、耗油、花椒

   

2. 02

   步骤 2

   鸡腿洗净，放入碗中。加入料酒、耗油、少许盐腌制一下。

   

3. 03

   步骤 3

   .葱姜蒜切末，加入鸡腿中，去腥味

   

4. 04

   步骤 4

   将腌制好的鸡腿，放入盘中，放上葱结，撒上花椒。

   

5. 05

   步骤 5

   将鸡腿放入蒸箱中，100度蒸15分钟

   

6. 06

   步骤 6

   调酱，将花生碎、葱末、姜末倒入碗中，

   

7. 07

   步骤 7

   倒入辣椒酱、辣椒油、芝麻油、放入少许的白糖提味。根据自己能吃辣的程度，适当的加入小米椒。

   

8. 08

   步骤 8

   将蒸好的鸡腿取出，去骨

   

9. 09

   步骤 9

   在鸡腿肉上，倒入刚才调好的酱。

   

10. 10

    步骤 10

    撒上香葱与芝麻，最后放上点香菜，香辣口水鸡就完成啦。