매콤한 사천식 닭고기, 15 분 만에 완성!

조리 방법

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   단계 1

   재료: 닭다리 4 개, 고수, 파, 생강, 마늘, 고추기름, 참기름, 간장, 청양고추, 요리용 술, 굴소스, 사천후추

   

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   단계 2

   닭다리를 씻어서 그릇에 담고, 요리용 술, 굴소스, 소금을 약간 넣어 재워둡니다.

   

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   단계 3

   대파, 생강, 마늘을 잘게 다져 닭다리에 넣으면 불쾌한 냄새를 제거할 수 있습니다.

   

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   단계 4

   양념에 재운 닭다리를 접시에 담고, 매듭지은 파를 얹은 다음 사천 후추를 뿌립니다.

   

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   단계 5

   닭다리를 찜기에 넣고 100 15 분간 쪄주세요.

   

6. 06

   단계 6

   소스를 만들려면 으깬 땅콩, 다진 파, 다진 생강을 그릇에 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   고추장, 고추기름, 참기름을 넣고 풍미를 더하기 위해 설탕을 약간 넣어주세요. 매운맛을 좋아하시면 청양고추를 추가하셔도 좋습니다.

   

8. 08

   단계 8

   찐 닭다리를 꺼내 뼈를 발라냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   준비된 소스를 닭다리살 위에 부어주세요.

   

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    단계 10

    다진 파와 참깨를 뿌리고 마지막으로 고수를 얹으면 매콤한 사천식 닭고기 요리가 완성됩니다!