ไก่เสฉวนรสเผ็ด ทำเสร็จใน 15 นาที!

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ส่วนประกอบ: น่องไก่ ( 4 ), ผักชี, ต้นหอม, ขิง, กระเทียม, น้ำมันพริก, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว, พริกขี้หนู, เหล้าปรุงอาหาร, ซอสหอยนางรม, พริกเสฉวน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างน่องไก่ให้สะอาดแล้วใส่ลงในชาม เติมเหล้าปรุงอาหาร ซอสหอยนางรม และเกลือเล็กน้อยเพื่อหมัก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับต้นหอม ขิง และกระเทียม แล้วใส่ลงไปในน่องไก่เพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางน่องไก่ที่หมักแล้วลงในจาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย และโรยด้วยพริกเสฉวน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำน่องไก่ใส่ลงในหม้อนึ่ง แล้วนึ่ง 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ในการทำซอส ให้ใส่ถั่วลิสงบด ต้นหอมซอย และขิงสับลงในชาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำพริก พริกน้ำมัน น้ำมันงา และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เติมพริกขี้หนูตามความชอบความเผ็ด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นำน่องไก่ที่นึ่งแล้วออกมาเลาะกระดูกออก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ราดซอสที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อไก่ส่วนสะโพก

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    โรยด้วยต้นหอมซอยและงา แล้วโรยด้วยผักชีเล็กน้อย ไก่เสฉวนรสเผ็ดของคุณก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!