土豆炖鸡腿（压力锅版）

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆、胡萝卜削皮切块

   

2. 02

   步骤 2

   烧水放姜片、料酒、鸡腿一起焯一下

   

3. 03

   步骤 3

   切好所有配料

   

4. 04

   步骤 4

   起锅烧油，放冰糖融化后，倒入鸡腿

   

5. 05

   步骤 5

   加入辣椒，葱白、姜蒜，八角花椒一起炒

   

6. 06

   步骤 6

   鸡腿不怎么上色，再加点老抽上色

   

7. 07

   步骤 7

   土豆、胡萝卜倒进去一起翻炒，放盐、鸡精、生抽

   

8. 08

   步骤 8

   加水没过鸡腿，倒入压力锅内炖

   

9. 09

   步骤 9

   按鸡肉键自动15分钟就压好了，水貌似放多了一点，还没等压力锅收汁，就迫不及待打开了

   

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    步骤 10

    倒入锅内收一下汁，加点葱、香菜末，蚝油

    

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    步骤 11

    炖出来的土豆粉粉的，特别好吃，胡萝卜也很甜，鸡腿倒成了配菜，哈哈