福州炒白果

制作步骤

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   步骤 1

   白菜，芹菜，香菇用蔬果清洁剂泡两分钟，再冲洗两遍

   

2. 02

   步骤 2

   福州白果切片

   

3. 03

   步骤 3

   芹菜切段，香菇切片，白菜梗和菜叶分开切，海蛎洗净沥干水分

   

4. 04

   步骤 4

   油七成热下芹菜段翻炒几下

   

5. 05

   步骤 5

   再放白菜梗翻炒一会儿断生

   

6. 06

   步骤 6

   接着放香菇片，

   

7. 07

   步骤 7

   放海蛎，继续翻炒1分钟左右

   

8. 08

   步骤 8

   再倒入白菜叶

   

9. 09

   步骤 9

   把白果铺在白菜叶上面，加一点点水，

   

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    步骤 10

    盖上锅盖焖2分钟

    

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    步骤 11

    开盖，白果已软，翻炒一下

    

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    步骤 12

    下一小把虾米，放点盐巴和鸡精，翻炒均匀

    

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    步骤 13

    出锅，开吃

    

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    步骤 14

    这是闽南娘家的芋圆，切片用同样方法来炒

    

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    步骤 15

    比炒白果多加了一点点闽南甜辣酱，很好吃