川式-小炒牛肝菌

制作步骤

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   步骤 1

   主要食材。

   

2. 02

   步骤 2

   牛肝菌切片、二荆条、红椒切菱形斜刀，蒜切片备用。

   

3. 03

   步骤 3

   放入鸡油。

   

4. 04

   步骤 4

   化开后下蒜片爆香。

   

5. 05

   步骤 5

   放入红椒和二荆条。

   

6. 06

   步骤 6

   二荆条炒软后下牛肝菌继续翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   直至牛肝菌出水，汁液变粘，放入生抽。

   

8. 08

   步骤 8

   盐调味。

   

9. 09

   步骤 9

   再次翻炒均匀。

   

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    步骤 10

    出锅装盘即可。