쓰촨식 포르치니 버섯 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 성분.

   

2. 02

   단계 2

   포르치니 버섯은 얇게 썰고, 얼징티아오 고추와 빨간 피망은 마름모꼴로 썰고, 마늘도 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   닭기름을 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   해동 후, 얇게 썬 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   빨간 피망과 얼징티아오 고추를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   얼징티아오 버섯이 부드러워지면 포르치니 버섯을 넣고 계속 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   포르치니 버섯에서 물이 나와 국물이 걸쭉해질 때까지 익힌 후 간장을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금으로 간을 하세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료가 잘 섞일 때까지 다시 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다 익으면 접시에 담아 서빙하세요.