Funghi porcini saltati in padella alla maniera del Sichuan
Ricetta dei funghi porcini saltati in padella alla Sichuan ( 10 passaggi). Ingredienti principali.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Ingredienti principali.
- 02
Passaggio 2
Affettate i funghi porcini, tagliate i peperoni Erjingtiao e i peperoni rossi a rombi e affettate l'aglio.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere grasso di pollo.
- 04
Passaggio 4
Dopo lo scongelamento, aggiungere l'aglio a fette e soffriggere finché non sprigiona il suo aroma.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i peperoni rossi e i peperoncini Erjingtiao.
- 06
Passaggio 6
Dopo che i funghi Erjingtiao si saranno ammorbiditi, aggiungete i funghi porcini e continuate a soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Cuocete finché i funghi porcini non rilasciano acqua e il liquido non diventa denso, quindi aggiungete la salsa di soia leggera.
- 08
Passaggio 8
Condire con sale.
- 09
Passaggio 9
Soffriggere di nuovo fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 10
Passaggio 10
Una volta cotti, impiattate e servite.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.