Setas porcini salteadas al estilo de Sichuan

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Ingredientes principales.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta los champiñones porcini en láminas, los pimientos Erjingtiao y los pimientos rojos en forma de rombo y el ajo en láminas.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade grasa de pollo.

   

4. 04

   Paso 4

   Una vez descongelado, agregue el ajo en rodajas y sofría hasta que esté fragante.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade pimientos rojos y pimientos Erjingtiao.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez que los champiñones Erjingtiao estén blandos, agregue los champiñones porcini y continúe salteando.

   

7. 07

   Paso 7

   Cocine hasta que los hongos porcini suelten agua y el líquido se vuelva viscoso, luego agregue salsa de soja ligera.

   

8. 08

   Paso 8

   Sazonar con sal.

   

9. 09

   Paso 9

   Saltee de nuevo hasta que esté bien mezclado.

   

10. 10

    Paso 10

    Una vez cocinado, sírvalo en un plato.