Smażone borowiki w stylu syczuańskim

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Główne składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój borowiki w plasterki, papryczki Erjingtiao i czerwoną paprykę w romby, a czosnek pokrój w plasterki.

   

3. 03

   Krok 3

   Dodaj tłuszcz z kurczaka.

   

4. 04

   Krok 4

   Po rozmrożeniu dodaj pokrojony czosnek i smaż, aż będzie aromatyczny.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj czerwoną paprykę i papryczki Erjingtiao.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy grzyby Erjingtiao zmiękną, dodaj borowiki i kontynuuj smażenie.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć, aż borowiki puszczą wodę i płyn stanie się gęsty, następnie dodać jasny sos sojowy.

   

8. 08

   Krok 8

   Doprawić solą.

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć, aż składniki się połączą.

   

10. 10

    Krok 10

    Po ugotowaniu wyłożyć na talerz i podawać.