黄豆焖猪蹄

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材，黄豆提前泡一小时

   

2. 02

   步骤 2

   猪蹄清理干净后切成小块

   

3. 03

   步骤 3

   切葱段姜丝

   

4. 04

   步骤 4

   锅中加入少许油，加入冰糖，冰糖颜色变深后加入猪蹄儿，翻炒均匀

   

5. 05

   步骤 5

   加入葱姜，八角，桂皮，翻炒均匀

   

6. 06

   步骤 6

   加入泡好的黄豆，加入生抽老抽料酒，翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   加入适量清水

   

8. 08

   步骤 8

   盖上锅盖，大火烧开之后转小火

   

9. 09

   步骤 9

   加入盐

   

10. 10

    步骤 10

    小火煮炖一小时，大火收汁即可

    

11. 11

    步骤 11

    成品图