Zampetti di maiale brasati con semi di soia
Zampe di maiale brasate con soia: 11 passo (con foto). Preparare gli ingredienti; mettere a bagno la soia per un'ora prima.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparate gli ingredienti; mettete a bagno i semi di soia per un'ora prima.
- 02
Passaggio 2
Pulisci accuratamente gli zoccoli del maiale e tagliali a pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i cipollotti a spicchi e lo zenzero a striscioline.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete un filo d'olio nella pentola, poi unite lo zucchero di canna. Quando lo zucchero di canna avrà assunto un colore più scuro, aggiungete gli zoccoli di maiale e fateli rosolare uniformemente.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'anice stellato e la cannella e soffriggete il tutto uniformemente.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i semi di soia ammollati, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e il vino da cucina e soffriggete il tutto uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata
- 08
Passaggio 8
Coprite la pentola, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma.
- 09
Passaggio 9
Aggiungere sale
- 10
Passaggio 10
Lascia sobbollire a fuoco basso per un'ora, poi fai ridurre la salsa a fuoco vivo fino a quando non si addensa.
- 11
Passaggio 11
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
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