红烧排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备葱姜蒜等辅料

   

2. 02

   步骤 2

   准备酱油 料酒 鸡精等辅料

   

3. 03

   步骤 3

   将精排泡水，洗净

   

4. 04

   步骤 4

   将洗净的排骨放入凉水锅，煮熟去水

   

5. 05

   步骤 5

   将葱姜蒜等辅料在锅中加油翻炒，再倒入煮熟的排骨，至排骨金黄色，倒入料酒等一起翻炒，后倒入没过排骨的开水，小火慢炖40分钟，加入少量盐