Côtes de porc braisées
Recette de côtes de porc braisées avec photos, en 5 étapes. Préparez les assaisonnements tels que les oignons verts, le gingembre et l'ail.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez les oignons verts, le gingembre, l'ail et les autres assaisonnements.
- 02
Étape 2
Préparez la sauce soja, le vin de cuisine, l'essence de poulet et les autres condiments.
- 03
Étape 3
Faites tremper le pourpier dans l'eau et lavez-le.
- 04
Étape 4
Placez les côtes lavées dans une casserole d'eau froide, faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
- 05
Étape 5
Faites revenir les oignons verts, le gingembre, l'ail et les autres épices dans l'huile dans une cocotte. Ajoutez ensuite les côtes de porc cuites et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Incorporez le vin de cuisine et les autres épices, puis mélangez. Versez ensuite suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les côtes et laissez mijoter à feu doux 40 minutes. Salez légèrement.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.