鲜鲍鱼焖鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡块洗净焯水备用

   

2. 02

   步骤 2

   鲍鱼让卖家帮弄干净内脏去壳，回家洗洗切两半即可

   

3. 03

   步骤 3

   青，红椒，洋葱切块

   

4. 04

   步骤 4

   葱切段

   

5. 05

   步骤 5

   姜切块，蒜剥好

   

6. 06

   步骤 6

   热油，放姜蒜和洋葱爆香

   

7. 07

   步骤 7

   放鸡块爆炒两分钟，加料酒和生抽，老抽，放水和鸡块平，盖上锅盖焖两三分钟，加入鲍鱼和蚝油一起焖煮

   

8. 08

   步骤 8

   水少的时候加入青，红椒

   

9. 09

   步骤 9

   最后放葱段，放盐调味出锅