＃东北＃五花肉炖海带扣

制作步骤

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   步骤 1

   成品图。

   

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   步骤 2

   鲜海带扣冲洗干净备用。

   

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   步骤 3

   切葱段，姜片。

   

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   步骤 4

   五花肉切小块，焯水捞出控干水份。

   

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   步骤 5

   锅倒少许油，放五花肉小火煸出油至表面金黄捞出。

   

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   步骤 6

   锅倒少许放冰糖小火炒至全部融化。

   

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   步骤 7

   倒入五花肉快速翻炒，让五花肉都裹上糖色加入葱段，姜片，料酒，少许老抽翻炒均匀。

   

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   步骤 8

   倒入热水，加入香叶，八角中小火炖煮30分钟左右。

   

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   步骤 9

   放入海带扣，调入盐，继续炖煮15-20分钟，调入鸡精炒匀即可。

   

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    步骤 10

    出锅装盘。