烤猪蹄

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   猪蹄洗净切块

   

2. 02

   步骤 2

   放入锅中加入姜片，料酒焯水

   

3. 03

   步骤 3

   猪蹄再过冷水洗下，锅里加入少量油加入猪蹄八角等香料炒香

   

4. 04

   步骤 4

   加入酱油老抽料酒豆腐乳乳汁冰糖炒下

   

5. 05

   步骤 5

   加入适量水焖煮

   

6. 06

   步骤 6

   放入高压锅压20分钟后

   

7. 07

   步骤 7

   再倒入锅里收汁

   

8. 08

   步骤 8

   空气炸预热

   

9. 09

   步骤 9

   猪蹄放入空气炸烤11分钟

   

10. 10

    步骤 10

    将烤好花生么加入椒盐孜然粉拌均，撒到猪蹄上