Pieczone nóżki wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj i pokrój nóżki wieprzowe na kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Zblanszuj składniki wrzątkiem z plasterkami imbiru i winem do gotowania.

   

3. 03

   Krok 3

   Ponownie opłucz nóżki wieprzowe zimną wodą, następnie dodaj odrobinę oleju do garnka i podsmaż nóżki wieprzowe, anyż gwiazdkowy i inne przyprawy, aż będą aromatyczne.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj sos sojowy, ciemny sos sojowy, wino do gotowania, sok z fermentowanego tofu i cukier kryształ, a następnie smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj na wolnym ogniu.

   

6. 06

   Krok 6

   Po gotowaniu pod ciśnieniem przez 20 minut

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej z powrotem do garnka i zredukuj sos.

   

8. 08

   Krok 8

   podgrzewanie frytkownicy powietrznej

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć nóżki wieprzowe na powietrzu 11 minut.

   

10. 10

    Krok 10

    Wymieszaj prażone orzeszki z solą, pieprzem i kminkiem, a następnie posyp tą mieszanką nóżki wieprzowe.