Zampe di maiale arrosto
Ricetta per zampe di maiale arrosto (con foto e 10 passaggi). Lavare e tagliare le zampe di maiale a pezzi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavare e tagliare a pezzi gli zoccoli del maiale.
- 02
Passaggio 2
Sbollentare gli ingredienti in acqua bollente con le fettine di zenzero e il vino da cucina.
- 03
Passaggio 3
Sciacquate nuovamente gli zoccoli di maiale con acqua fredda, poi aggiungete un filo d'olio in una pentola e fate soffriggere gli zoccoli, l'anice stellato e le altre spezie finché non saranno profumati.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete la salsa di soia, la salsa di soia scura, il vino da cucina, il succo di tofu fermentato e lo zucchero di canna, e fate soffriggere.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere la giusta quantità d'acqua e lasciare sobbollire.
- 06
Passaggio 6
Dopo la cottura in pentola a pressione per 20 minuti
- 07
Passaggio 7
Versate il tutto di nuovo nella pentola e fate ridurre la salsa.
- 08
Passaggio 8
preriscaldamento della friggitrice ad aria
- 09
Passaggio 9
Cuocete gli stinchi di maiale nella friggitrice ad aria 11 minuti.
- 10
Passaggio 10
Mescola le arachidi tostate con sale, pepe e cumino in polvere, quindi cospargi il composto sugli zampetti di maiale.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.