芦笋炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   买回家的芦笋把前面一部分皮去掉，这样口感更好

   

2. 02

   步骤 2

   芦笋洗干净切成滚刀，木耳是提前泡好的 五花肉切片

   

3. 03

   步骤 3

   五花肉切好加入淀粉，生抽，料酒搅拌均匀放置十五分钟

   

4. 04

   步骤 4

   锅内烧水，水开加入几滴油，下入芦笋焯一分钟左右，捞出用冷水清洗沥干水分

   

5. 05

   步骤 5

   锅内烧油，油温八成热下入蒜片，干红辣椒，花椒，炒香

   

6. 06

   步骤 6

   炒香后下入五花肉片

   

7. 07

   步骤 7

   五花肉炒熟之后下入木耳和芦笋继续翻炒 炒一分钟左右，加入盐，鸡精即可

   

8. 08

   步骤 8

   最后装盘享用