肉沫豇豆

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鲜肉去皮洗净剁成肉沫

   

2. 02

   步骤 2

   干木耳泡发洗净切丁，葱姜蒜，辣椒，豇豆洗净切好备用

   

3. 03

   步骤 3

   热油锅倒入肉沫炒至肉沫发白，放入蚝油，老抽，糖，盐，花椒粉翻炒至八成熟，盛出备用

   

4. 04

   步骤 4

   锅中倒油烧至七成热，先把葱姜蒜，辣椒倒入锅中爆香，再倒入木耳，胡萝卜丁和豇豆丁翻炒，加少许盐炒至变软

   

5. 05

   步骤 5

   放入肉沫，加一茶勺水焖炒两分钟，盛出即可