红烧土豆排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好一份新鲜的排骨，剁成小块备用

   

2. 02

   步骤 2

   凉水入锅焯水去血沫子

   

3. 03

   步骤 3

   排骨焯好之后捞出控水备用

   

4. 04

   步骤 4

   热锅凉油加花椒，八角，生姜炒香

   

5. 05

   步骤 5

   之后放入排骨进行煸炒

   

6. 06

   步骤 6

   炒到微微焦黄加入料酒，生抽，老抽

   

7. 07

   步骤 7

   继续翻炒到均匀上色

   

8. 08

   步骤 8

   之后加入开水加两片香叶和两颗葱结

   

9. 09

   步骤 9

   炖煮20分钟后加土豆继续炖十分钟左右，加食盐一起

   

10. 10

    步骤 10

    炖到快要收汁时加入红椒和葱段

    

11. 11

    步骤 11

    炒均匀就好，收汁即可

    

12. 12

    步骤 12

    出锅装盘，色香味俱全！

    

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    步骤 13

    红烧土豆排骨制作完成！