双茄烧肉

制作步骤

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   步骤 1

   准备材料如图。

   

2. 02

   步骤 2

   将五花肉洗净放入锅中，加入适量清水，几颗花椒和1块生姜将肉煮熟。（用筷子能轻易插穿就可以了）

   

3. 03

   步骤 3

   将番茄剁碎，青椒、茄子切块。

   

4. 04

   步骤 4

   煮好的五花肉切成小方块。

   

5. 05

   步骤 5

   热锅倒油烧至八成热。

   

6. 06

   步骤 6

   放入五花肉翻炒1分钟。

   

7. 07

   步骤 7

   放入番茄翻炒20秒。

   

8. 08

   步骤 8

   倒入一碗清水大火煮开转中火煮2分钟。

   

9. 09

   步骤 9

   放入茄子煮至汤汁浓稠。

   

10. 10

    步骤 10

    放入适量盐翻炒20秒。

    

11. 11

    步骤 11

    放入青椒翻炒20秒。

    

12. 12

    步骤 12

    放入适量生抽翻炒20秒即可关火。

    

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    步骤 13

    家常好吃！