五花肉炒苦瓜片

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   苦瓜洗干净切成两半，去瓤子，五花肉提前解冻。

   

2. 02

   步骤 2

   苦瓜用刀片斜刀片。

   

3. 03

   步骤 3

   五花肉去皮切片，葱姜蒜切好。

   

4. 04

   步骤 4

   苦瓜装盘备用。

   

5. 05

   步骤 5

   锅中放适量油烧热，倒入五花肉片炒出油。

   

6. 06

   步骤 6

   放入花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入苦瓜。

   

8. 08

   步骤 8

   加入料酒，生抽翻炒均匀。

   

9. 09

   步骤 9

   加入适量盐，鸡精炒均匀即可出锅。

   

10. 10

    步骤 10

    成品图