槐花小甜饼

制作步骤

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   步骤 1

   槐花干挑去叶杆，泡水洗净，新鲜槐花也可以，加盐脱水

   

2. 02

   步骤 2

   面粉过筛

   

3. 03

   步骤 3

   打入鸡蛋一个方向搅拌

   

4. 04

   步骤 4

   加入牛奶搅拌成稀薄的面糊，可以薄一点，加入槐花以后，面糊会变厚，一个方向搅拌

   

5. 05

   步骤 5

   搅拌后的面糊放入糖继续搅拌均匀

   

6. 06

   步骤 6

   放入清洗干净并且捏去水分的槐花

   

7. 07

   步骤 7

   搅拌均匀后成厚薄适中的面糊，若是觉得还厚，可以继续加牛奶调整

   

8. 08

   步骤 8

   这个不是广告，我习惯用这个小熊的煎蛋锅了，自动控温不会过热，面饼也可以统一大小，不用担心出锅后不够园整，卖相不好，其他类似不粘锅都可以替代

   

9. 09

   步骤 9

   放入适当的面糊推平，等候翻面

   

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    步骤 10

    翻面时放少许油，油刷最好，图片忽略，油倒多了，只要一点点

    

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    步骤 11

    成品双面煎透出锅