biscuits aux fleurs de caroube
Recette de biscuits aux fleurs d'acacia avec photos, en 11 étapes. Retirez les feuilles et les tiges des fleurs d'acacia séchées, faites-les tremper et lavez-les. Vous pouvez également utiliser des fleurs d'acacia fraîches ; ajoutez du sel pour les déshydrater.
Préparation
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Étape 1
Retirez les feuilles et les tiges des fleurs de caroube séchées, faites-les tremper dans l'eau et lavez-les soigneusement. Vous pouvez également utiliser des fleurs de caroube fraîches ; ajoutez du sel pour les déshydrater.
- 02
Étape 2
Tamiser la farine
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Étape 3
Casser les œufs et remuer dans un seul sens.
- 04
Étape 4
Ajoutez le lait et remuez jusqu'à obtenir une pâte fluide. La pâte peut être assez liquide ; elle épaissira après l'ajout des fleurs de caroube. Remuez toujours dans le même sens.
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Étape 5
Ajoutez le sucre à la pâte mélangée et continuez de mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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Étape 6
Ajouter les fleurs de caroube nettoyées et essorées.
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Étape 7
Après avoir bien mélangé, la pâte doit avoir la consistance souhaitée. Si elle est encore trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait pour l'ajuster.
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Étape 8
Ceci n'est pas une publicité ; j'utilise régulièrement cette poêle à œufs en forme d'ours. Grâce à son thermostat automatique, elle ne surchauffe pas et les crêpes sont toutes de la même taille, ce qui est très pratique. D'autres poêles antiadhésives similaires peuvent également faire l'affaire.
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Étape 9
Versez la quantité de pâte appropriée et étalez-la uniformément, puis attendez avant de retourner la crêpe.
- 10
Étape 10
Ajoutez un filet d'huile lorsque vous retournez la pâte ; un pinceau huilé est idéal. (Ne tenez pas compte de la photo.) Trop d'huile, il n'en faut qu'une toute petite quantité.
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Étape 11
Faire revenir à la poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient bien cuits et servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.