树椒土豆丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材。

   

2. 02

   步骤 2

   土豆切丝，蒜苗切小段，树椒斜着剪小段。

   

3. 03

   步骤 3

   土豆丝用清水投几遍，去除淀粉，捞出控水。

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放油，油温热放入花椒煸出香味撇出去。

   

5. 05

   步骤 5

   放入树椒煸成稍有一点焦糊状，再放入葱花。

   

6. 06

   步骤 6

   放入土豆丝，加少许白糖，白醋，盐大火翻炒。

   

7. 07

   步骤 7

   放入蒜苗，鸡粉，翻炒均匀即可关火。

   

8. 08

   步骤 8

   盛盘。