番茄烧牛腩

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备牛腩和番茄，清洗干净。

   

2. 02

   步骤 2

   牛腩和番茄分别切小块，准备需要的调料。

   

3. 03

   步骤 3

   牛腩冷水下锅煮开焯去血水。

   

4. 04

   步骤 4

   捞出来清水冲洗干净血沫，沥干水。

   

5. 05

   步骤 5

   油锅下调料爆香。

   

6. 06

   步骤 6

   下入牛腩翻炒片刻。

   

7. 07

   步骤 7

   给适量料酒，生抽和老抽。

   

8. 08

   步骤 8

   加足够的清水加盖大火烧开，转小火烧至牛腩软烂。

   

9. 09

   步骤 9

   放入番茄一起翻炒均匀。

   

10. 10

    步骤 10

    加盖焖煮5分钟。

    

11. 11

    步骤 11

    撒上点白糖，盐和胡椒调味。

    

12. 12

    步骤 12

    起锅撒上葱花。

    

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    步骤 13

    成品图送上！