Geschmorte Rinderbrust mit Tomaten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Rinderbrust und die Tomaten vor und waschen Sie sie gründlich.

   

2. 02

   Schritt 2

   Rinderbrust und Tomaten in kleine Stücke schneiden und die notwendigen Gewürze vorbereiten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Rinderbrust in einen Topf mit kaltem Wasser geben und zum Kochen bringen, um das Blut zu entfernen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Spülen Sie den Fisch gründlich mit sauberem Wasser ab, um eventuell vorhandenen Blutschaum zu entfernen, und lassen Sie ihn anschließend abtropfen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Gewürze in Öl anbraten, bis sie duften.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die Rinderbrust dazugeben und kurz anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Fügen Sie eine angemessene Menge Kochwein, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Geben Sie ausreichend Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und bringen Sie das Ganze bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie das Fleisch köcheln, bis die Rinderbrust zart ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Tomaten hinzufügen und gleichmäßig anbraten.

   

10. 10

    Schritt 10

    Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

    

12. 12

    Schritt 12

    Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

    

13. 13

    Schritt 13

    Hier sind die Fotos des fertigen Produkts!