Petto di manzo brasato con pomodori

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate il petto di manzo e i pomodori e lavateli accuratamente.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate il petto di manzo e i pomodori a pezzetti e preparate i condimenti necessari.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mettete il petto di manzo in una pentola di acqua fredda e portate a ebollizione per eliminare il sangue.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sciacquare accuratamente il pesce con acqua pulita per rimuovere la schiuma di sangue, quindi scolarlo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Fate soffriggere le spezie nell'olio finché non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete il petto di manzo e fatelo saltare brevemente in padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungere la giusta quantità di vino da cucina, salsa di soia chiara e salsa di soia scura.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete acqua a sufficienza, coprite e portate a ebollizione a fuoco vivo, quindi abbassate la fiamma e fate sobbollire finché il petto di manzo non sarà tenero.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungete i pomodori e fateli soffriggere uniformemente.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Coprire e lasciare sobbollire per 5 minuti.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Condire con zucchero, sale e pepe.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Prima di servire, cospargere con cipollotti verdi tritati.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Ecco le foto del prodotto finito!