เนื้ออกวัวตุ๋นกับมะเขือเทศ
เนื้ออกวัวตุ๋นกับมะเขือเทศ: สูตร 13 ตอน (พร้อมรูปภาพ) เตรียมเนื้ออกวัวและมะเขือเทศ แล้วล้างให้สะอาด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมเนื้ออกวัวและมะเขือเทศ แล้วล้างให้สะอาด
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเนื้ออกวัวและมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ และเตรียมเครื่องปรุงรสให้พร้อม
- 03
ขั้นตอน 3
นำเนื้อส่วนอกวัวใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น แล้วนำไปต้มจนเดือดเพื่อล้างเลือดออก
- 04
ขั้นตอน 4
ล้างปลาให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดคราบเลือด แล้วจึงสะเด็ดน้ำ
- 05
ขั้นตอน 5
ผัดเครื่องปรุงรสในน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่เนื้ออกวัวลงไปแล้วผัดสักครู่
- 07
ขั้นตอน 7
เติมเหล้าปรุงอาหาร ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำในปริมาณที่เหมาะสม
- 08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำให้พอ ปิดฝา แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนเนื้ออกวัวนุ่ม
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 10
ขั้นตอน 10
ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
- 11
ขั้นตอน 11
ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทย
- 12
ขั้นตอน 12
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ
- 13
ขั้นตอน 13
นี่คือภาพถ่ายของผลงานที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้