香辣鸡爪

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鸡爪洗净

   

2. 02

   步骤 2

   放入水中焯水

   

3. 03

   步骤 3

   变色捞出，洗净

   

4. 04

   步骤 4

   焯好的鸡爪冷水下锅，加入香叶，葱，蒜，料酒，盐，花椒，八角，生抽，大火烧开，转小火煮15分钟

   

5. 05

   步骤 5

   煮好捞出备用

   

6. 06

   步骤 6

   锅内加少许油，小火烧开，放入糖

   

7. 07

   步骤 7

   放辣椒粉炒香，然后放入鸡爪大火翻炒几下

   

8. 08

   步骤 8

   快速翻炒出锅，

   

9. 09

   步骤 9

   撒上芝麻