매콤한 닭발

조리 방법

1. 01

   단계 1

   닭발을 씻으세요

   

2. 02

   단계 2

   물에 데치다

   

3. 03

   단계 3

   색이 변하면 물에서 꺼내 깨끗이 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   데친 닭발을 찬물에 넣고 월계수잎, 파, 마늘, 요리용 술, 소금, 사천후추, 팔각, 간장을 넣습니다. 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 15 분간 끓입니다.

   

5. 05

   단계 5

   익힌 후 꺼내서 나중에 사용하세요.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 기름을 약간 두르고 약한 불로 끓을 때까지 가열합니다. 설탕을 넣습니다.

   

7. 07

   단계 7

   고춧가루를 향이 날 때까지 볶다가 닭발을 넣고 센 불에서 몇 초간 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   재료를 재빨리 볶은 후 불에서 내려주세요.

   

9. 09

   단계 9

   참깨를 뿌려주세요