栗子烧鸡

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   剥栗子，栗子可先煮透后泡入凉水数秒，轻松剥皮

   

2. 02

   步骤 2

   起锅做水，焯鸡肉，凉水下锅才可以煮出鸡肉里面的血水哦

   

3. 03

   步骤 3

   水快煮开时放入剥好的板栗，等开锅后捞出鸡肉与栗子

   

4. 04

   步骤 4

   起锅放油炒糖色

   

5. 05

   步骤 5

   糖色炒好放葱姜蒜

   

6. 06

   步骤 6

   加入鸡块与栗子炒匀上色

   

7. 07

   步骤 7

   炒匀糖色后加水，没过鸡块即可，后加入桂皮，香叶，八角，耗油，生抽，鸡粉，花雕酒与老抽

   

8. 08

   步骤 8

   大火烧开后改小火慢炖10分钟，然后加入红枣再炖煮10分钟

   

9. 09

   步骤 9

   最后大火收汁，一道简单美味的家常栗子烧鸡就做好啦