可乐排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   冷水焯排骨，撇去浮沫。

   

2. 02

   步骤 2

   平底锅放姜片煎排骨，煎至两面金黄。

   

3. 03

   步骤 3

   煎好排骨倒入可乐，没过排骨，加生抽，老抽，料酒，大料之类。如果喜欢排骨软烂一些就加一碗开水或者多加些可乐。

   

4. 04

   步骤 4

   收汁至粘稠，装盘，撒上熟芝麻，味道更佳。