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China • Fleischgerichte
Cola-Rippchen
Rezept für Cola-Rippchen (mit Bildern), insgesamt 4 Schritte. Die Rippchen in kaltem Wasser blanchieren und den Schaum abschöpfen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Schweinerippchen in kaltem Wasser blanchieren und den Schaum abschöpfen.
- 02
Schritt 2
Die Schweinerippchen mit den Ingwerscheiben in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
- 03
Schritt 3
Nach dem Anbraten der Rippchen mit Cola bedecken, dann helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein, Sternanis usw. hinzufügen. Wer die Rippchen zarter mag, kann eine Schüssel kochendes Wasser oder mehr Cola dazugeben.
- 04
Schritt 4
Die Sauce einkochen lassen, bis sie dickflüssig ist, auf einem Teller anrichten und mit gerösteten Sesamsamen bestreuen, um den Geschmack noch zu verbessern.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv