콜라 립스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지갈비를 찬물에 데친 후 거품을 걷어내세요.

   

2. 02

   단계 2

   돼지갈비에 생강 슬라이스를 넣고 양쪽이 노릇하게 익을 때까지 팬에 구워주세요.

   

3. 03

   단계 3

   갈비를 팬에 구운 후 콜라를 부어 갈비가 잠기도록 하고, 간장, 진간장, 요리용 술, 팔각 등을 넣으세요. 더 부드러운 갈비를 원하시면 끓는 물 한 그릇이나 콜라를 더 넣으셔도 됩니다.

   

4. 04

   단계 4

   소스가 걸쭉해질 때까지 졸인 후 접시에 담고 볶은 참깨를 뿌려주면 더욱 풍미가 좋아집니다.