腐乳汁烧排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   排骨剁小块，洗净，凉水下锅，焯水去血沫

   

2. 02

   步骤 2

   排骨焯水后捞出洗净沥干水分

   

3. 03

   步骤 3

   毛葱和生姜切片

   

4. 04

   步骤 4

   油锅烧热，放入排骨块翻炒片刻

   

5. 05

   步骤 5

   放入配料翻炒片刻

   

6. 06

   步骤 6

   放入腐乳汁

   

7. 07

   步骤 7

   翻炒片刻

   

8. 08

   步骤 8

   倒入清水，没过排骨

   

9. 09

   步骤 9

   倒入料酒

   

10. 10

    步骤 10

    倒入生抽

    

11. 11

    步骤 11

    放盐调味，大火烧开转中火炖30分钟

    

12. 12

    步骤 12

    收浓汤汁熄火

    

13. 13

    步骤 13

    装盘食用