จีน • เมนูเนื้อสัตว์

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสเต้าหู้หมัก

Name: ซี่โครงหมูตุ๋นซอสเต้าหู้หมัก
Cuisine: China

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสเต้าหู้หมัก: สูตรทีละขั้นตอน 13 ขั้นตอน) หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างให้สะอาด แล้วลวกในน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสเต้าหู้หมัก — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
หั่นซี่โครงหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำเย็น ลวกเพื่อกำจัดฟองเลือด
02
ขั้นตอน 2
ลวกซี่โครงหมู จากนั้นเอาขึ้น ล้าง และสะเด็ดน้ำ
03
ขั้นตอน 3
หั่นหอมแดงและขิงเป็นชิ้นๆ
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดสักครู่
05
ขั้นตอน 5
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปแล้วผัดสักครู่
06
ขั้นตอน 6
ใส่ซอสเต้าหู้หมัก
07
ขั้นตอน 7
ผัดสักพัก
08
ขั้นตอน 8
เทน้ำลงไปให้ท่วมซี่โครง
09
ขั้นตอน 9
เทไวน์สำหรับปรุงอาหารลงไป
10
ขั้นตอน 10
เทซีอิ๊วขาวลงไป
11
ขั้นตอน 11
ปรุงรสด้วยเกลือ นำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยว 30 นาที
12
ขั้นตอน 12
เคี่ยวซอสจนข้น แล้วปิดไฟ
13
ขั้นตอน 13
จัดเสิร์ฟบนจาน