土豆烧牛腩

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛肉泡冷水，去血水

   

2. 02

   步骤 2

   辣椒生姜大葱切块

   

3. 03

   步骤 3

   土豆，胡萝卜切块，大小一致

   

4. 04

   步骤 4

   牛肉焯水

   

5. 05

   步骤 5

   锅里加油，放入大蒜生姜炒一会，加入牛肉快速翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   炒好的牛肉加料酒，酱油翻炒，加热水没过牛肉，加入干辣椒，大蒜，大火烧开以后小火慢炖四十分钟

   

7. 07

   步骤 7

   加入土豆，胡萝卜一起炖煮十分钟。

   

8. 08

   步骤 8

   出锅啦