Geschmorte Rinderbrust mit Kartoffeln
Rezept für geschmorte Rinderbrust mit Kartoffeln (mit Bildern), insgesamt 8 Schritte. Das Rindfleisch in kaltem Wasser einweichen, um das Blut zu entfernen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Weichen Sie das Rindfleisch in kaltem Wasser ein, um das Blut zu entfernen.
- 02
Schritt 2
Chilischoten, Ingwer und Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Kartoffeln und Karotten in gleichmäßige Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Blanchieren von Rindfleisch
- 05
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten, dann das Rindfleisch dazugeben und schnell anbraten.
- 06
Schritt 6
Kochwein und Sojasauce zum gebratenen Rindfleisch geben, dann heißes Wasser hinzufügen, sodass das Rindfleisch bedeckt ist, getrocknete Chilischoten und Knoblauch dazugeben. Bei starker Hitze aufkochen lassen, anschließend bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
- 07
Schritt 7
Kartoffeln und Karotten hinzufügen und zehn Minuten köcheln lassen.
- 08
Schritt 8
Es ist vollbracht!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.