Pechuga de res estofada con papas
Receta de falda de res estofada con papas (con fotos), 8 pasos en total. Remoje la carne en agua fría para eliminar la sangre.
Preparación
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Paso 1
Remoje la carne en agua fría para eliminar la sangre.
- 02
Paso 2
Corta los chiles, el jengibre y las cebolletas en trozos.
- 03
Paso 3
Corta las patatas y las zanahorias en trozos uniformes.
- 04
Paso 4
Escaldar la carne de res
- 05
Paso 5
Calienta aceite en una sartén, añade ajo y jengibre y sofríe durante un rato, luego añade la carne de res y sofríe rápidamente.
- 06
Paso 6
Añade vino de cocina y salsa de soja a la carne salteada, luego agrega agua caliente hasta cubrir la carne, los chiles secos y el ajo. Deja que hierva a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante cuarenta minutos.
- 07
Paso 7
Añade las patatas y las zanahorias y cocina a fuego lento durante diez minutos.
- 08
Paso 8
¡Listo!
Nutrición
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