芹菜炒鸭胗

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好鸭胗，芹菜菜备用

   

2. 02

   步骤 2

   芹菜摘掉叶，清洗干净，斜着切段

   

3. 03

   步骤 3

   鸭胗清洗干净，切薄片。

   

4. 04

   步骤 4

   甜椒清洗干净切块，蒜切片

   

5. 05

   步骤 5

   锅内烧开水，放入鸭胗，生姜，料酒焯水几分钟，然后捞出冲洗干净，沥干水分备用

   

6. 06

   步骤 6

   放入菜籽油烧热，放入鸭胗煸炒几分钟，再放入，姜蒜豆豉翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   放入芹菜，翻炒一下，再放入红椒一起翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   放入盐，生抽翻炒均匀，盛出即可