셀러리를 넣고 볶은 오리 모래주머니

조리 방법

1. 01

   단계 1

   오리 모래주머니와 셀러리를 준비하세요.

   

2. 02

   단계 2

   셀러리의 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 후 사선으로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   오리 모래주머니를 깨끗이 씻어 얇게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   피망을 씻어서 큼직하게 썰고, 마늘은 얇게 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 끓이고 오리 모래주머니, 생강, 요리용 술을 넣고 몇 분간 데친 후 건져내어 깨끗이 헹구고 물기를 빼줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 유채씨유를 두르고 달군 후 오리 모래주머니를 넣고 몇 분간 볶다가 생강, 마늘, 발효 검은콩을 넣고 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   셀러리를 넣고 살짝 볶다가 빨간 피망을 넣고 함께 볶으세요.

   

8. 08

   단계 8

   소금과 간장을 넣고 골고루 볶은 후 접시에 담아냅니다.