海鲜煎饼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将普通面粉、米粉、鸡蛋、水和盐搅拌成稀面糊。

2. 02

   步骤 2

   用厨房纸巾吸干海鲜表面的水分，然后切成小块。

3. 03

   步骤 3

   在22厘米的煎锅中加热1汤匙油。放入一半的葱花，然后舀入一半的面糊和海鲜。

4. 04

   步骤 4

   中火煎4 5 ，边缘淋少许油，小心翻面，再煎4 5 ，直至酥脆且海鲜熟透。重复此步骤。

5. 05

   步骤 5

   将酱油、醋和芝麻混合，制成蘸酱。将煎饼切成块，趁热食用。