牛肉西兰花炒菜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将牛肉与1汤匙酱油和1茶匙玉米淀粉混合；静置15分钟。

2. 02

   步骤 2

   将剩余的酱油和玉米淀粉与蚝油、糖和水搅拌均匀。

3. 03

   步骤 3

   将西兰花放入沸水中焯烫2分钟，然后沥干水分。

4. 04

   步骤 4

   炒锅中热油。分两批将牛肉煎至两面3 2 ；盛出备用。蒜末和姜末爆香20秒。

5. 05

   步骤 5

   将牛肉、西兰花和酱汁放回炒锅中。翻炒2分钟，直至酱汁浓稠，牛肉熟透至个人喜好程度。