Wołowina i brokuły smażone na patelni
Przygotuj w domu stir-fry z wołowiną i brokułami, korzystając z odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook do domowej kuchni, inspirowana kuchnią chińską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj wołowinę z 1 łyżką sosu sojowego i 1 łyżeczką mąki kukurydzianej; odstaw 15 minut.
- 02
Krok 2
Pozostały sos sojowy i mąkę kukurydzianą wymieszaj z sosem ostrygowym, cukrem i wodą.
- 03
Krok 3
Brokuły należy blanszować we wrzącej wodzie przez 2 minuty, następnie odcedzić.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku. Obsmaż wołowinę w dwóch partiach 3 2 każda; odstaw. Smaż czosnek i imbir przez 20 sekund.
- 05
Krok 5
Włóż wołowinę, brokuły i sos z powrotem do woka. Mieszaj 2 minuty, aż sos zgęstnieje, a wołowina będzie ugotowana do pożądanego stopnia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested